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NAPOLITANO

POMPEII

Napolitano

Fornos napolitanos profissionais. O Forno Santo Napolitano trabalha com vários tipos de pizzas: as napoletanas (28cm de diâmetro) e as clássicas (até 35cm de diâmetro).

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Pompeii

O encontro entre potência e portabilidade. Forno híbrido a gás e/ou lenha. Nossa indicação para quem precisa de eficiência com deslocamento.

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POR QUE NOS ESCOLHER

Portabilidade, alta eficiência e fácil instalação

Com qualidade acima da média e opções de personalização segundo as necessidades de cada cliente, nossos fornos podem ter dois tipos de combustíveis: somente lenha ou híbrido (gás e lenha).

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  Único fabricante de Biscotto da América Latina
  

  Fabricamos não só o Biscotto do lastro, mas também os tijolos em Biscotto para a cúpula, garantindo resultado muito superior para sua pizza.

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  Todos os nossos fornos são artesanais
  

  Um a um, cada forno cria sua própria história. Um forno voltado para quem está preocupado não só com a estética, mas principalmente com a qualidade do produto final.

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FORNO NAPOLITANO

PROCESSO ARTESANAL

FORNO POMPEII

Primeiro forno híbrido em carreta

BISCOTTO 100% ARTESANAL

Pelo terceiro ano consecutivo, recebemos a placa da AVPN diretamente das mãos do grande amigo e Maestro André Guidon. Para nós, é motivo de muita honra fazer parte desse seleto grupo de empresas aprovadas, sendo pioneiros na América Latina.

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“Estou no ramo de alimentação há mais de duas décadas e trabalho com pizza há mais de 10 anos, sou apaixonado pela culinária italiana, gosto de resgatar as receitas tradicionais. Estou falando isso porque para a gente ir a fundo em uma cultura, precisamos ter a ferramenta. E ano passado eu fiz um belo investimento, que foi adquirir um destes fornos, por indicação do Pedro Pernambuco. Foi um dos melhores investimentos que já fiz, agora consigo fazer a pizza napolitana do jeito que ela é, porque é um forno voltado para as pizzas napolitanas, mas eles têm outros fornos também. O que mudou para mim quando passei a usar este forno foi a produtividade, qualidade e sem contar a estética, que enfeita o ambiente. Estou extremamente satisfeito, espero em breve poder comprar mais um e ampliar meus negócios.”

Gino Contin Jr.

Maverick Pizzaria

“Em uma das nossas pizzarias certificadas, já começamos usando o forno santo, ele trabalha praticamente sozinho, o piso dele tem o biscotto de sorento, esse biscotto é todo poroso e permite uma recuperação da caloria muito mais rápido, e não deixa baixar nem esquentar muito, diferente de outras pedras refratárias. A gente trabalha um turno de 10 horas, gasto muito pouca lenha para toda a carga horária. Este forno muda realmente a vida de qualquer pizzaria, mudou a vida da nossa, especialmente para quem trabalha por muito tempo. Dá até para assar um pão de manhã com o forno ainda quente da noite anterior. O forno é perfeito para fazer pizzas napolitanas belíssimas. Vale muito a pena, por si só o forno já garante muita coisa”

Peterson Secco

Donnadina/ Abbiamo Fatto/ Grupo The Petit

“É um prazer trabalhar com a Forno Santo, é um prazer trabalhar com um forno tão bom tecnicamente, o desempenho do forno é espetacular. Ter um produto com tanta qualidade aqui no Brasil ajuda muito o profissional, ajuda muito o mercado, ajuda muito o nível da pizza ficar alta. Eu, que faço pizza napolitana especificamente, posso dizer que o forno é perfeito e equilibrado, não tenho o que reclamar.”

André Guidon

Leggera Pizza Napoletana

“Vim aqui falar para vocês que a gente usa a Forno Santo há dois anos e meio, gostamos muito do trabalho do Márcio e do Alexandre, é um trabalho extremamente profissional, eles sempre buscam estudar muito o forno, tanto a questão do tamanho, distanciamento dos tijolos, altura da cúpula, tudo isso conta muito para um bom produto final. A pontualidade e o comprometimento dos dois com a integridade dos produtos, tentando parecer o mais possível com os fornos de Napoli. Gostamos muito dos fornos da Forno Santo, temos 6 pizzarias, todas com fornos da FS e acho que vale a pena usar Forno Santo.”

Gabriel Rossi

CIAO Pizzeria

Cada Forno Santo é único, exclusivo para você!

Fabricação própria
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Nacional
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Biscotto artesanal
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